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台灣蚵勢力， 西海岸濕地， 河口潮間帶， 如何養牡蠣?
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台灣的養蚵產業與蚵仔小吃
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【牡蠣秘密】為何滿街都是東石蚵？蚵仔泡水賣OK 嗎？ ...
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2021年9月16日—水產試驗所海水繁養殖研究中心台西分所助理研究員黃閔裕開宗明義表示，蚵、蠔都是牡蠣，指的是牡蠣...
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鮮蚵、牡蠣、生蠔傻傻分不清？一篇讓你搞懂！
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2019年3月28日—水產養殖達人黃之暘說，蚵仔、生蠔在生物界定上是同一屬的「兄弟」，牡蠣是較正式的統稱。台灣養殖...
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台灣旬味|台灣牡蠣養殖過程
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2019年6月14日—位處亞熱帶氣候區的台灣，全年陽光充足，再加上黑潮與親潮的交會，水溫相當的穩定，礦物質非常豐富...
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越南牡蠣低價衝擊台灣蚵！營養師曝台灣牡蠣超營養，想吃 ...
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2022年1月6日—台南牡蠣正值盛產期，卻面臨越南牡蠣搶佔市場！甚至有蚵農反應越南牡蠣為剝殼進口，成本價格低於台...
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60好食材】牡蠣東北季風、三道洋流哺育的深港珍珠
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除台灣本島產區，金門的野生石蚵雖然也具特色，但以澎湖牡蠣放養深海，兼具量產與海味，最受老饕青睞。海水鹹、牡...
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長牡蠣
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牡蠣科較有經濟價值的除了養殖的長牡蠣Crassostreagigas(Thunberg,1793)之外，就是生活在海邊岩石上俗稱石蚵的黑...
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臺灣牡蠣的故事
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2017年3月10日—這學期的辦在慈濟的第一場科學史沙龍，邀請了兩位中山大學海洋科學系的老師。第一位是劉莉蓮老師，...
延伸參考